Сегодня: 28 Мая 2020 года
УКАЗАТЕЛИ
В наименовании
В тексте
АЛФАВИТ: а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я
Статьи /  КЛУБНИКА ЛЕСНАЯ
Общая информация
Изображения:3Статьи:1 
Клубника леснаяКлубника леснаяЦветок клубники
Наименование
КЛУБНИКА ЛЕСНАЯ
 

Рубрики

Рубрика
Текст
КЛУБНИКА ЛЕСНАЯ (ЗЕМЛЯНИКА ЗЕЛЕНАЯ) (Fragaria vivridis Duch.), многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных, с коротким косым корневищем, густо одетым остатками отмерших листьев, и сравнительно короткими ползучими побегами – усами. Близкая родственница обычной лесной земляники. Цветоносный стебель прямостоячий, тонкий, 5-20 см высотой, немного превышающий прикорневые листья или равный им по длине. Листья тройчатые, покрыты снизу густыми шелковистыми волосками, на коротких черешках. Цветки белые с легким розоватым или красноватым оттенком. От лесной земляники отличается тем, что после цветения (в мае-июне) чашелистики у неё прижаты к плоду, лепестки более крупные, плоды шаровидные, тускло-розоватые или желтовато-белые, краснеющие лишь на верхушке и беловатые при основании. Ягоды шаровидной формы, к основанию сужены, созревают в июле-авг., обладают сладким вкусом и приятным ароматом. Растёт на сухих, хорошо прогреваемых склонах, по суходольным и тёмным лугам, в редколесье, на опушках лесов, среди можжевельника и молодых сосен, на насыпях дорог на юге России, в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. В ягодах земляники зелёной содержится около 5 % сахаров, более 1,5 % лимонной и яблочной кислоты, 1,5 % азотистых веществ, пектиновые и дубильные вещества, до 50 мг витамина C (в листьях до 380 мг), соли железа и кальция. Известно большое значение клубники лесной в лечебном и диетическом питании. При заготовке ягод для этих целей не следует отделять от них плодоножку, поскольку она усиливает лечебное действие. Свежие плоды утоляют жажду, возбуждают аппетит, улучшают пищеварение. Клубнику едят в свежем виде, а также со сливками и молоком. Готовят из неё варенье, джемы, кисели, компоты, желе, пастилу. В нар. медицине свежие ягоды земляники зелёной используют при маточных кровотечениях, малокровии, в сушёном виде как потогонное. Сок ягод пьют от цинги и болезни печени. Настои и отвары листьев и плодов применяют при воспалительных процессах слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, почечнокаменной болезни и других нарушениях солевого обмена в организме, простуде и как ранозаживляющее, цветки – при болезнях сердца. Клубника – хороший медонос.

Лит.: Дикорастущие полезные растения / И. А. Губанов, К. В. Киселева, В. С. Новиков. М., 1987. 160 с.; Клубника лесная // RUSMEDSERVER.RU //http://www.rusmedserver.ru/med/narodn/trava/75.html; Кощеев, А. К. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. М., 1981.

Старков В. С.
 

Библиографии

Источник библиографии
Губанов И. А. Дикорастущие полезные растения / И. А. Губанов, К. В. Киселева, В. С. Новиков. М., 1987. 160 с.
 
Источник библиографии
Клубника лесная [Электронный ресурс] // RUSMEDSERVER.RU. Режим доступа:http://www.rusmedserver.ru/med/narodn/trava/75.html
 
Источник библиографии
Кощеев А. К. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. М., 1981. 256 с.
 

Предметные ссылки

Статья
ЛУГА
 
Источник
Все замечания и пожелания присылайте на webmaster@permculture.ru
Все права защищены и охраняются законом. © 2008-2020 ПГОУБ.